Voll auf die Nüsse

Nüsse sind weit mehr als nur ein Snack für zwischendurch – sie liefern geballte Nährstoffe, unterstützen deine Fitnessziele und können sogar beim Abnehmen helfen. Ob Muskelaufbau, Diätphase oder einfach gesunde Ernährung: In diesem Beitrag erfährst du, welche Nüsse besonders empfehlenswert sind, warum sie so gesund sind und worauf du beim Kauf achten solltest.

Warum Nüsse so gesund sind

Nüsse enthalten eine tolle Kombination aus:
* Ungesättigten Fettsäuren: Gut fürs Herz, entzündungshemmend, cholesterinsenkend

* Hochwertigem pflanzlichem Eiweiß: Wichtig für Muskelaufbau, Regeneration und Zellfunktion

* Ballaststoffen: Unterstützen die Verdauung und sorgen für langanhaltende Sättigung

* Vitaminen & Mineralstoffen: Vor allem Vitamin E, B-Vitamine, Magnesium, Zink und Kalium

Trotz ihres hohen Kaloriengehalts (550–700 kcal pro 100 g) können sie dabei helfen, das Gewicht zu halten oder sogar zu reduzieren – denn sie sättigen hervorragend und wirken sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus.

Die gesündesten Nüsse im Überblick

1. Walnüsse

* Besonders reich an: Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure), Antioxidantien

* Gut für: Herz, Gehirn, entzündungshemmende Prozesse

* Makros (pro 100 g): 62 g Fett | 16 g Eiweiß | 12 g KH

Tipp: Perfekt als Topping für Müsli oder Bowls

2. Mandeln

* Besonders reich an: Vitamin E, Magnesium, sekundäre Pflanzenstoffe

* Gut für: Haut, Nerven, Blutzuckerregulation

* Makros: 52 g Fett | 21 g Eiweiß | 20 g KH

* Tipp: Ideal für Diätphasen dank starkem Sättigungseffekt

3. Cashewkerne

* Besonders reich an: Magnesium, Eisen, Tryptophan

* Gut für: Nerven, Stimmung, Energie

* Makros: 42 g Fett | 18 g Eiweiß | 30 g KH

* Achte auf: Fair Trade – der Anbau erfolgt oft unter schwierigen Bedingungen

4. Paranüsse

* Besonders reich an: Selen (1–2 Nüsse decken den Tagesbedarf)

* Gut für: Schilddrüse, Immunsystem, Zellschutz

* Makros: 66 g Fett | 14 g Eiweiß | 12 g KH

* Wichtig: Nicht mehr als 2 pro Tag – wegen Selen- und Radiumgehalt

5. Haselnüsse

* Besonders reich an: Vitamin E, Kalzium, Folsäure

* Gut für: Zellschutz, Knochen, Schwangerschaft

* Makros: 61 g Fett | 15 g Eiweiß | 17 g KH

* Tipp: Regional erhältlich – gute Umweltbilanz

6. Macadamia

* Besonders reich an: Einfach ungesättigte Fettsäuren, Magnesium, Eisen

* Gut für: Herzgesundheit, Nerven, Cholesterinspiegel

* Makros: 69 g Fett | 6 g Eiweiß | 6 g KH

* Nachteil: Teuer & importiert – weniger nachhaltig

Wie viele Nüsse pro Tag sind gesund?

Die Faustregel: Eine Handvoll am Tag – also etwa 20–30 g. Wer abnehmen möchte, sollte auf die Menge achten, aber Nüsse keinesfalls streichen. Im Gegenteil: Ihr hoher Sättigungsgrad kann Heißhungerattacken vorbeugen.

Nachhaltigkeit: Darauf solltest du beim Kauf achten

* Bevorzuge regionale Sorten wie Hasel-, Wal- und Mandeln

* Achte auf Bio-Qualität und Fair Trade, insbesondere bei Cashews, Paranüssen & Macadamia

* Wähle unbehandelte, ungesalzene Nüsse ohne Zusätze – für den vollen Gesundheitsboost

Fazit: Nüsse – klein, aber oho!

Nüsse gehören definitiv zu den gesündesten Snacks überhaupt. Ob im Salat, Müsli, als Topping oder pur: Sie liefern dir gesunde Fette, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und eine Vielzahl wertvoller Mikronährstoffe. Wichtig ist nur die Qualität – und die richtige Portion.